محطة فرعية

الصفحة الرئيسية  > مركز المعلومات  > أخبار  >  تطبيق تكنولوجيا الأتمتة في آلات تغليف المواد الغذائية

تطبيق تكنولوجيا الأتمتة في آلات تغليف المواد الغذائية

2020-01-04

كما نعلم جميعًا ، فإن تقنية أتمتة آلات الطعام التقليدية تقوم فقط بتثبيت وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة PLC على جميع المعدات الميكانيكية ، والتي تستخدم بشكل أساسي للتحكم في عمود الطاقة الميكانيكي والوظيفة المنطقية للمحرك ، ولكن المعدات ضعيفة الاستقرار والمرونة نظرًا لتنوع المنتجات ودورة الحياة القصيرة للأغذية ، يجب أن تتمتع آلات ومعدات تغليف المواد الغذائية باستقرار ومرونة قويين. تم نقل وظيفة معدات الأتمتة من الجيل الثاني التي تم تطويرها لاحقًا من عمود الطاقة الميكانيكي إلى نظام القيادة الإلكتروني ، وتم استخدام نظام PLC للتحكم في الوظيفة المنطقية. بالمقارنة مع الجيل الأول من معدات الأتمتة ، فإن الجيل الثاني من معدات الأتمتة أكثر تقدمًا بشكل ملحوظ ، ويستخدم الجيل الثالث من معدات الأتمتة حاليًا تقنية إلكترونية بالكامل ، وأهم التقنيات من بينها تكنولوجيا التحكم والقيادة. تجمع آلات الطعام الآلية بين الصوت والحياة والآلة والمغناطيسية والجمال والكهرباء والتكنولوجيا والضوء. إنه منتج ذكي للغاية وعالي التقنية. تغطي منتجات الأتمتة المستخدمة في آلات الغذاء بشكل أساسي عدة فئات مثل التحكم في ناقل الحركة ورؤية الماكينة وواجهة الإنسان والآلة ونظام التحكم والتحكم في الحركة وأجهزة الاستشعار.  

1. تكنولوجيا الأتمتة  

1.1 تقنية Fieldbus      

استخدام تقنية fieldbus أولاً تحرير "" معظم الأجهزة ، مما يبسط عملية التثبيت المرهقة. في العملية الفعلية لتطبيق الإنتاج ، تكون الراحة والمرونة أكثر وضوحًا ؛ يمكن دمج تقنية ناقل المجال مع نظام تخطيط موارد المؤسسات ، بحيث يمكن للإدارة استرداد وتحليل البيانات التشغيلية بسهولة من خلال نظام تخطيط موارد المؤسسات لفهم الإنتاج الفعلي ومراقبة تشغيل أرضية المتجر في الوقت الفعلي. تُستخدم تقنية Fieldbus على نطاق واسع في شركات تصنيع الأغذية الكبيرة ، مما يسهل التشغيل غير المأهول لخط الإنتاج بأكمله والاتصال السلس لعمليات النقل والتفتيش.  

1.2 تقنية الاستشعار      

في صناعة تجهيز الأغذية وصناعة الآلات الغذائية ، هناك العديد من التطبيقات لأجهزة الاستشعار. تُستخدم المستشعرات في المراقبة والتعبئة والتغليف والخلط والمعالجة والتبريد والتدفئة والتنظيف والتعبئة والعمليات الأخرى لخزانات تخزين الأطعمة والمشروبات.  

1.3 تكنولوجيا التحكم في الإرسال      

إن استخدام منتجات ناقل الحركة في آلات الغذاء هو بشكل أساسي لضبط سرعة العملية والتحكم في التغيرات الدورية لسرعة المحرك في عملية الإنتاج. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم آلات الطعام ، فإن محول التردد ليس منتجًا كهربائيًا إلزاميًا. محول التردد لديه معدل استخدام منخفض في الصناعة ، وهناك مساحة كبيرة للتطوير في خط إنتاج التعبئة والتغليف بمواصفات قياسية كبيرة.  

1.4 تقنية التحكم في الحركة      

إن تطبيق منتجات التحكم في الحركة على آلة التعبئة والتغليف هو أساسًا لتحقيق تحكم دقيق في الموقع وتزامن صارم للسرعة للتحميل ، والتفريغ ، والنقل ، والوسم ، والبليت ، وإزالة المنصات ، وغيرها من العمليات.  

1.5 تكنولوجيا واجهة الآلة البشرية    

عادةً ما يتم استخدام HMI لآلة الطعام جنبًا إلى جنب مع PLC أو كمبيوتر صغير أحادي الشريحة لتعيين معلمات عملية الإنتاج ، ومراقبة حالة تشغيل الجهاز ، وتسجيل البيانات التي تنتجها المعدات. تستخدم بعض الآلات المتطورة شاشات تعمل باللمس.  

1.6 تكنولوجيا أتمتة الخدمات اللوجستية      

أدى التطوير الإضافي لأتمتة الخدمات اللوجستية إلى تحسين خط إنتاج تجهيز وتغليف الأغذية بالكامل ، وتم تشكيل سلسلة كاملة لتجهيز الأغذية. يتمثل المظهر الأكثر مباشرة لتكنولوجيا أتمتة الخدمات اللوجستية في توفير القوى العاملة. على الرغم من أن القوى العاملة في الصين وفيرة نسبيًا ، فإن تطوير الخدمات اللوجستية هو الاتجاه العام.  

1.7 تقنية التحديد التلقائي      

تحديد السماكة والصلابة وقوة الارتداد وما إلى ذلك تلقائيًا لمواد التغليف والتغذية الراجعة للروبوت لضبط سعة الحركة من خلال الكمبيوتر لضمان عدم الارتداد ؛ في نفس الوقت ، تأكد من تعبئة المنتجات المختلفة في نفس الصندوق ، وأن الترتيب منتظم. نظرًا لأن المنتج الذي يتم تسليمه عن طريق خط الإنتاج غير منظم ، فإن المسح الضوئي بالمسبار مطلوب لتحديد موضع المادة بأشكال مختلفة ثم إعادتها إلى الروبوتات المختلفة بحيث يمكنها وضع العنصر بدقة ودقة في الدرج في الموضع الصحيح و اتجاه. مقياس الجمع بين Guangdong Kenwei وآلة العد ، في النظام البعيد وتطبيق التعريف الأوتوماتيكي المرئي ، هو ممثل تمامًا في الصين.  

1.8 تقنية الكشف الأمني   

لا تقتصر تقنية الكشف في عملية معالجة وتعبئة الأغذية على الكشف عن الشوائب في خط الإنتاج. مع زيادة أهمية فحص الأغذية بشكل تدريجي ، سيتم توسيع تكنولوجيا الأتمتة في مجال تطبيق تكنولوجيا الكشف.  

2. تطبيق تكنولوجيا الأتمتة  

2.1 تصميم واجهة مفتوحة ومرنة    

يمكن توصيل نظام مفتوح بأجهزة استشعار وأجهزة وأنظمة أمان مختلفة. وهذا لا يشمل فقط التوصيل البيني بين الأجهزة ، ولكن أيضًا قدرات الاتصال البيني لـ EIKP / MES العلوي ، CIMS ، إلخ ، بما في ذلك الواجهات المفتوحة مثل oPcServer ، الاتصال بقاعدة البيانات ، إلخ.  

2.2 تصميم مرن للأجهزة    

بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون هناك خط إنتاج كامل لتلبية احتياجات أنظمة التحكم المختلفة. على سبيل المثال ، ب & يتضمن GMC الخاص بـ R التحكم في المؤازرة المتزامنة ، المؤازرة غير المتزامنة ، DC ، التدرج ، الهيدروليكي ، إلخ ، ويتضمن أيضًا إمكانات دعم الروبوت.  

2.3 إنتاج مرن   

نظرًا للقدرة المتغيرة الهائلة لأشياء تغليف المواد الغذائية ، فإن مرونة نظام الإنتاج تشكل تحديًا كبيرًا. من ناحية ، يجب تبديل العملية بسرعة ، ومن ناحية أخرى ، ليست هناك حاجة لتصميم آلة جديدة لإنتاج جديد ، وهو ما ينعكس في نظام الإنتاج. مدى التكيف ، ومرونة نظام الإنتاج ليست كذلك ينعكس ذلك فقط في تحسين تنظيم وعملية مصنع الإنتاج. على جانب التنفيذ ، يوفر نظام الأتمتة عملية التبديل السريع وتوسيع نطاق الإنتاج.  

2.4 تكنولوجيا الأمن   

نظرًا لأن المستخدمين النهائيين والحكومة يهتمون بالسلامة الشخصية ، يجب أخذ أمان النظام على محمل الجد.  

3. تطبيق التكنولوجيا الهوائية     

معظم أعمال التعبئة والتغليف في معالجة الأغذية ، وخاصة عملية التغليف الأكثر تعقيدًا ، هي في الأساس عملية يدوية ، ومن المحتمل جدًا أن تسبب تلوثًا للمنتج المعبأ. هذا الوضع يحتاج إلى التغيير. في الوقت الحاضر ، كثفت الدولة جهودها لتنفيذ نظام الوصول إلى الأسواق بجودة الأغذية وسلامتها ، ويتم دمج المعدات الغذائية تدريجياً في نظام جودة وسلامة الأغذية أحد المكونات الأساسية هو تقنية الهواء المضغوط. تلعب التكنولوجيا الهوائية ، بسرعة وكفاءة عالية ، نظيفة وآمنة ، ومنخفضة التكلفة ، وسهولة الصيانة ، وما إلى ذلك ، دورًا متزايد الأهمية في عملية تعبئة وتغليف المواد الغذائية ، وآلة تعبئة المشروبات والبيرة ، وآلة تعبئة وتغليف الهلام ، وآلة التعبئة ، تستخدم آلات تعبئة اللحوم ، وما إلى ذلك بكميات كبيرة ، والتي يمكن أن تقصر من وقت المعالجة الإضافي ، وتقليل كثافة اليد العاملة للعمال ، وإفساح المجال كاملاً للكفاءة العالية للمعدات. في إنتاج الغذاء ، مناطق الإنتاج المختلفة لها متطلبات مختلفة للنظافة. يتم تعريف بيئة آلات تجهيز الأغذية على أنها ثلاث مناطق عمل ، ومنطقة طعام ، ومنطقة دفقة ، ومنطقة غير غذائية. وفقًا للمجالات المختلفة ، فإن التكنولوجيا الهوائية المطلوبة والمنتجات ليست هي نفسها. في منطقة الطعام ومنطقة الرش ، تُستخدم التكنولوجيا الهوائية بشكل أساسي في التوزيع ، والتعبئة ، والتشكيل ، والتعبئة ، والتوزيع ، والختم ، وما إلى ذلك ، لأن المكونات الهوائية يجب أن تكون على اتصال مباشر أو غير مباشر بمواد الإنتاج الرئيسية ، من أجل منع إنتاج المنتج النهائي. يجب أن تكون احتمالية التلوث من الصلب غير القابل للصدأ غير السام وغير الماص والمقاوم للتآكل ؛ في حالة استخدام سبائك الألومنيوم ، يجب أن تتمتع بمقاومة تآكل معينة وعدم سمية وعدم امتصاص ؛ يجب أن تتوافق المنتجات المطاطية المستخدمة داخل المكونات مثل الأجزاء المانعة للتسرب وما شابهها مع المتطلبات الصحية المقابلة. في بيئة العمل ، يجب أن تتمتع بمقاومة للحرارة ، والأحماض ، والقلويات ، والزيت. يجب تنظيفه وتطهيره بشكل صحيح ، وغير قابل للذوبان ، وغير سام ، وغير ماص ، ولا يؤثر على رائحة المنتج. يجب أن يضمن جهاز مرشح الهواء العامل عدم السماح بمرور غبار أعلى من 5 ixm ؛ يجب أن يكون الهيكل والسطح أملسًا ومتينًا وسهل التنظيف ويحققان تأثير تنظيف جيد. المنتجات الهوائية النموذجية المستخدمة في هاتين البيئتين هي الأسطوانات الفولاذية المقاومة للصدأ ، والأسطوانات النظيفة ، وجزر الصمامات سهلة التنظيف ، ومكونات مناولة الهواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والأكثر تمثيلاً لهذه الأسطوانات هي الأسطوانات النظيفة. المنطقة غير الغذائية ، حيث تُستخدم التكنولوجيا الهوائية بشكل أساسي في التعبئة والتغليف والتعبئة ووضع العلامات والاختبار والسد ، وما إلى ذلك ، على الرغم من أن المكونات الهوائية في هذا المجال لا تحتاج إلى الاتصال بمواد الإنتاج ، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى موحد وسهل التنظيف. ، هيكل ذكي وصديق للبيئة ، وما إلى ذلك. 

خاتمة:

مدفوعًا بالتحسين المستمر لتكنولوجيا معالجة الأغذية ، أظهر مستوى أتمتة تغليف المواد الغذائية أيضًا اتجاهًا نحو الزيادة السريعة. في الوقت الحاضر ، يتقدم تطوير وتطوير الآلات الغذائية في اتجاه الوظائف المتنوعة والتحكم الذكي والتطور السريع. سيصبح نطاق تطبيقات الإلكترونيات الدقيقة والروبوتات الذكية والصناعية وتكنولوجيا استشعار الصور وأجهزة الكمبيوتر أكثر أهمية. على نطاق واسع ، لا بد أن تتطور التكنولوجيا الهوائية المستخدمة في آلات الغذاء في اتجاه شبكي وذكي. في الواقع ، فإن معظم أعطال الأنظمة الهوائية ناتجة عن نظام معالجة الهواء ، ولكن بسبب نقص التغذية الراجعة ومراقبة الحالة ، هناك الكثير من النقص بالمعنى التقليدي لمعالجة مصدر الغاز. على سبيل المثال ، صمام تنظيم الضغط ليس طبيعيًا ، مشاكل الفلتر مثل انسداد المرشح ، هذه المشاكل جلبت مشاكل كبيرة للدوران العادي وتشغيل النظام الهوائي بأكمله. تحقيقًا لهذه الغاية ، ظهر ثلاثي ذكي حسب الحاجة ، يمكنه الإبلاغ على الفور عما إذا كان يجب تغيير زيت التشحيم ، وعنصر المرشح ، وتسجيل وقت الاستخدام وحالة الضغط ، وتقليل تكاليف الإصلاح والصيانة واحتمال الفشل ، وتعزيز القدرة الإنتاجية للمعدات والنظام. وقت التشغيل العادي.


دردشة على الإنترنت 编辑模式下无法使用
دردشة على الإنترنت inputting
شكرا لكم على سؤالكم. بالنسبة للعديد من الاستفسارات ، نحن مشغولون جدًا بالاتصال بك في الوقت المناسب. هل تترك معلومات الاتصال الخاصة بك؟ مثل البريد الإلكتروني و Skype و Whatsapp.we سنرد عليك في أقرب وقت ممكن. شكرا لكم!